コレクション: クリスタル岩塩(クリスタルソルト)

子供たちの源気を願っているから

お塩は「氣」の源、命の糧です。
野生動物は塩場に集まって、ミネラル補給をしています。
野生動物のように無垢な子供たちのカラダとココロにお塩は大切で、成長期にこそチャージしたい大事なエネルギーです。
化学的調味料や甘味料を野生動物に与えたら、どんな結果を招くか想像してください。
チャンとしたお塩をキチンと摂った子供は氣が整って、丈夫に育ちます。

イキイキ子育て、親子で塩活

産後のお母さんは貧血、ミネラル不足になりがちです。子育てのイライラの原因は「お塩不足」かもしれません。
親子で美味しいお塩を一緒に摂る「塩活(えんかつ)」で、イキイキ明るい子育てしませんか。

私たちは塩水(羊水)に守られて誕生し、「血液と体液」という内なる海を抱いて生きている存在です。
水こそ、生きるために最も欠かせない物質ですが、体内の水分量をコントロールしているのが「お塩」なのです。
お塩が体内になければ、体液や血液を維持することができず、脱水や体の乾燥を招きます。それにより熱中症や脳梗塞、心筋梗塞の危険性が高まります。
最近では、正常な血圧を維特するためには、チャンとしたお塩をキチンと継続的にとるべきだと指導される医師・治療家の声が高まっています。

様々な加工飲料、アルコール飲料を摂ることで十分に水分を摂っているという誤解が「身体の砂漠化」を招きます。また、"水分だけ" を摂るのも間違った方法です。
カラダに必要なのはシンプルに「お水とお塩」なのです。
キチンと「お水とお塩」を摂ることで、細胞の砂漠化を止め血液量が増えることで血圧も安定していきます。
クリスタル岩塩を約0.1%に溶かした塩水を飲む「塩水療法(塩水補水法)」が医療の現場でも実践されています。

ガイヤのエネルギーによって凝縮されたクリスタル結晶が体内で溶け、ナトリウムイオンとなって働きます。

■ほとんどの料理にクリスタル岩塩を

料理を仕事にしていると、最も気を使うのは「お塩」の選択です。いろいろな塩を使って仕事をしてきましたが、今では、ほとんどの料理はクリスタル岩塩を使って作っています。主宰している料理教室でもお奨めしていて、生徒さんたちの間でも「美味しいお塩」として広がっています。塩の質や味によって、料理は激変します。いい塩を使えば味がしまり、逆に、塩の選択を誤るとぼけたような味になります。ベジ(マクロビオティック)の料理で特に感じるのは、野菜のうまみや、甘みを引き出す塩の力の重要性です。

■質のいい塩は食材のうまみを引き出す

質のいい塩は、それ自体が強いうま味を持っていることと、食材のうまみを引き出す力があることを、思いだしていただきたいです。素材の良さを引き出す力のあるいい塩を選ぶことから料理は始まります。よく「料理は腕。」っていう方がいます。確かに、料理にはちょっとしたタイミングや、テクニックがものをいう部分はありますが、私は、食材と調味料の選び方、道具の良さで、8割がた料理の出来が決まると思っています。クリスタル岩塩を、是非お使いになってみてください。味覚の満足感とともに、食べ終わってからの体の充足感を感じていただけると思います。

当店一押しは、希少なクリスタル結晶のお塩です。ヒマラヤ岩塩の中では最も採掘量は少なく、ナトリウム濃度の高いお塩ですが、貝類のような旨味を感じられる不思議なお塩です。体への吸収と排出がスムーズにされる為、血圧を気にされる方にもおすすめです。味はすっきりとまろやかで、どんな料理にもよくあいます。

店長の土井は塩の採掘現場のパキスタン現地に行き、良質な原料確保と生産体制の改善に取り組んでいます。

パキスタンから輸入した綺麗な結晶のみを厳選して原料とし、国内で粉砕(※パウダタイプ)する設備を2018年春に整備しました。パッケージ作業は当店事務所のすぐ近所にある提携する福祉作業所でみんなで楽しく行っています。綺麗な結晶を扱う作業は気分が明るく、楽天のランキング入りをする事も嬉しくて、みんな自分の仕事に誇りをもって取り組んでいます。

私が販売しています!

源気商會の塩Gです!

塩爺ではありませぬ。塩グレート、塩グッドの塩ジーです。

朝に塩で歯を磨き、顔を洗って 塩水飲んで快腸です。 横浜戸塚宿ほのぼの商和会の 会長!!

健康運、仕事運、愛情運、すべてを握るのは御塩だと信じ、日々、お塩教の布教活動にとりくむ51歳。
育毛だけには、残念なことにお塩は効かないようです。