コレクション: クリスタル岩塩(クリスタルソルト)

当店が大切にしている3つのこと

1.希少価値の高いクリスタル結晶

当店一押しは、クリスタル結晶のお塩・「クリスタル岩塩」。　
ヒマラヤ岩塩の中でも全体採掘量の約３％程度しかない貴重なもので、水に溶かすと貝類のような旨味を感じられる不思議なお塩です。
クリスタル結晶のお塩はミネラル粒子が非常に小さく、細胞への吸収と排出がスムーズにされます。
体内に残留して高血圧の原因となるお塩とはまったく異なる性質をもっており、なおかつ、美味しい！！たぐいまれな自然からの贈り物。
クリスタル岩塩を安心できる高品質で提供するのが源気商會の使命です。

2.高品質な岩塩をお届けしたいから

代表の土井が、塩の採掘現場であるパキスタン現地を定期的に訪問し、良質な原料確保と生産体制の改善に取り組んでいます。

3.お客様に安全な商品をお届けしたいから

パッケージ作業は地元横浜の障がい者支援施設、障がい者雇用を行う会社様にもお願いし、継続的な生産依頼をしています。
この他に、地元フードバンクへの活動参加、寄付を定期的に行い、地元商店会のイベント運営等のお手伝いもさせていただいています。
源気商會は地域社会の元気の源になる会社を目指しています。

子供たちの元気を願っているから、親子で塩活。

次男のアトピー改善をきっかけに、食の大切さに目覚めた代表の土井は、世界の子供たちに質のよいお塩とシンプルな食生活で元気の源、生きていく基礎体力をつけてもらいたいと願っています。
子供たちは不思議にも、美味しいお塩を見分けるチカラがあり、それを大好きになる天才です。
良い塩、良い水が体内にいきわたっている子供は元気溌剌！そこは確信をもっています。
子供たちの元気を応塩（おうえん）してくれるのが源気商會です。

源気商会で取り扱っている高品質のクリスタル岩塩

源気商会で取り扱っているクリスタル岩塩は、自然採掘の質の高い岩塩のみを使用しています。
お客様のお手元に高品質なクリスタル岩塩をお届けするために、原産国のパキスタンで生産現場、品質をチェックを行い日本に仕入れ、日本国内で目視による異物除去を行い、清潔な環境でパッケージしています。

クリスタル岩塩は3タイプ

お料理にそのまま使えるパウダータイプ

大きさが2mm〜5mm粗粒でガリガリするミルタイプ

こだわりの本格派はブロックタイプ

塩は大きく分けて4種類

精製塩	海塩	一般岩塩	クリスタル岩塩
塩化ナトリウム100％	各種ミネラルを含む	各種ミネラルを含む	各種ミネラルを含む
刺激の強いしょっぱさ	様々な味わいがある	雑味を感じる	スッキリとした塩味
現代の海水が原料		古代の海水が原料
大量生産低コスト	様々な製法・価格もまちまち	採掘量多く安価	採掘量多く高価
		石炭のように構造が粗い	ダイヤのように構造が密
		溶け残りがある	水によく溶ける

一般的な岩塩がレンガのように粗い構造なのに対して、クリスタル岩塩は、ガラスのように構造が密に、ミネラル粒子が結合しています。クリスタル岩塩のミネラル粒子は非常に微細なため、細胞に浸透しやすく排出もスムーズなため体内に残留して高血圧の原因となることがない、カラダの優しいお塩です。またニガリ成分が非常に少ないのも特徴です。