コレクション: 選ばれる理由

当店が大切にしている3つのこと

1.希少価値の高いクリスタル結晶

当店一押しは、希少なクリスタル結晶のお塩です。ヒマラヤ岩塩の中では最も採掘量は少なく、（全採掘量の約３％程度）ナトリウム濃度の高いお塩ですが、貝類のような旨味を感じられる不思議なお塩です。体への吸収と排出がスムーズにされる為、血圧を気にされる方にもおすすめです。味はすっきりとまろやかで、どんな料理にもよくあいます。

2.高品質な岩塩をお届けしたいから

店長の土井は塩の採掘現場のパキスタン現地に行き、良質な原料確保と生産体制の改善に取り組んでいます。

3.お客様に安全な商品をお届けしたいから

パキスタンから輸入した綺麗な結晶のみを厳選して原料とし、国内でパッケージ作業を行っています。作業は福祉作業所、障がい者雇用を行う株式会社、民間食品加工会社、の合計３か所で行っており、商品の特質にあわせた作業を行っていただいています。
特に軽度の障がいがあるスタッフの作業として、継続的なお塩パッケージ作業は喜ばれており、ささやかですが、源気商會のお仕事が社会貢献へと結びついています。

子供たちの元気を願っているから、親子で塩活。

野生動物は「塩場」に集まります。生きる活力としてお塩のミネラル成分が欠かせない証拠です。
成長期の子供たちに必要なのも、甘いお菓子や刺激のある炭酸飲料ではなく、良質なミネラル分を含む健全な食生活です。
子供時代の食生活が生きる基礎体力を養い、丈夫な骨や肌を形成させます。
実は、子供たちは「本物のお塩」を見分けて、美味しいと感じるチカラを備えています。
源気商會は子供たちの元気をお塩で応塩（おうえん）していきます。

産後のお母さんは貧血、ミネラル不足になりがちです。子育てのイライラの原因は「お塩不足」かもしれません。親子で美味しいお塩を一緒に摂る「塩活(えんかつ)」で、イキイキ明るい子育てを応塩（おうえん）していきます。

塩は大きく分けて4種類

精製塩	海塩	一般岩塩	クリスタル岩塩
塩化ナトリウム100％	各種ミネラルを含む	各種ミネラルを含む	各種ミネラルを含む
刺激の強いしょっぱさ	様々な味わいがある	雑味を感じる	スッキリとした塩味
現代の海水が原料		古代の海水が原料
大量生産低コスト	様々な製法・価格もまちまち	採掘量多く安価	採掘量多く高価
		石炭のように構造が粗い	ダイヤのように構造が密
		溶け残りがある	水によく溶ける

一般的な岩塩がレンガのように粗い構造なのに対して、クリスタル岩塩は、ガラスのように構造が密に、ミネラル粒子が結合しています。クリスタル岩塩のミネラル粒子は非常に微細なため、細胞に浸透しやすく排出もスムーズなため体内に残留して高血圧の原因となることがない、カラダの優しいお塩です。またニガリ成分が非常に少ないのも特徴です。