洋風だしのレシピ集

①小松菜のナムル

【材料】
・小松菜　一把 ・にんにく　一欠片 ・醤油　 小さじ 2 ・胡麻油 大さじ 1 ・洋風だし 小さじ 2 

【作り方】
にんにくをすりおろして、調味料と混ぜておき、茹でた小松菜と和える。

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②無添加カップスープ

【材料（一人前）】
・冷凍カット野菜（コーン・にんじん・ブロッコリー・ほうれん草など） ・洋風だし 小さじ 1〜2 ・熱湯　160cc〜180cc

【作り方】
冷凍カット野菜は解凍しておく。カップに洋風だしと野菜を入れ、熱湯を注ぐ。

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③鮭ときのこのホイル焼き（一人前）

【材料（一人前）】
・生鮭（サーモン）切り身　1枚（100g程度） ・タマネギ　1/4個 ・お好きなきのこ（舞茸・えのき・しめじ・椎茸など） ・洋風だし 小さじ 1/2 ・胡椒 ・バター 10g ・レモンスライス 1枚

【作り方】
鮭に洋風だしと胡椒で下味をつける。 アルミホイルにスライスしたタマネギを広げ、その上に鮭を重ねる。 ブラックペッパーと洋風だしで味をつけておく。 さらにきのことバター乗せて、ホイルを破かないようにそっと包む。 250度に熱したオーブンで15〜20分焼く。 食べる前に、お好み醤油やポン酢をかけても。

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④フレッシュトマトとツナのパスタ

【材料（2人前）】
・スパゲティーニ　200g ・クリスタルソルト　ひとつまみ ・洋風だし 大さじ 1.5 ・トマト　中1個 ・ツナ 30g（小さい缶） ・にんにく　一欠片 ・オリーブオイル 大さじ 2 ・レモン果汁 小さじ 1 ・大葉 少々 ・黒胡椒 少々

【作り方】
トマトは一口大のザク切りに、ツナ・レモン汁・オリーブオイル大さじ1と和えておく。

フライパンに600ccの水とクリスタルソルト少々を入れ、沸騰させる。パスタを入れ軽く混ぜながら茹でる。途中で洋風だしを加えて加熱し水分が少なくなってきたら、オリーブオイル大さじ1と刻んだにんにくを加え、水分がほぼなくなるまで混ぜながら茹でる。（加熱時間は、全部で8分程度）

器にパスタを盛り、上から和えておいたトマトと大葉を盛り付ける。

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