塩水健康法ブログ
ローマ人の醤油
サラダの語源 春野菜が美味しくなる季節です。春野菜に含まれる苦味成分には、冬の間にためこんだ脂肪や老廃物を排出させるデトックス効果があるようです。 古代ローマ人も野菜の苦味を消すために塩をふり、これが「塩をふる」を意味する「サラダ」の語源となりました。 紀元前２世紀に書かれた田園生活の実践書には、キャベツの食べ方がすでに紹介されています。 [キャベツを刻み、洗い、乾かして塩か酢をふりかける。これ以上健康的なものはない。] ...
ローマ人の醤油
サラダの語源 春野菜が美味しくなる季節です。春野菜に含まれる苦味成分には、冬の間にためこんだ脂肪や老廃物を排出させるデトックス効果があるようです。 古代ローマ人も野菜の苦味を消すために塩をふり、これが「塩をふる」を意味する「サラダ」の語源となりました。 紀元前２世紀に書かれた田園生活の実践書には、キャベツの食べ方がすでに紹介されています。 [キャベツを刻み、洗い、乾かして塩か酢をふりかける。これ以上健康的なものはない。] ...
パキスタン最終日（のはず・・・）
SNSをのぞくと日本の桜の咲加減が良い具合で、はやく桜を愛でたいな～。久しぶりにビールも飲みたいな～。と思う塩おやじ。 本日はパキスタン滞在の最終日。のはずです。何もなければ・・・。 今回のパキスタン行きは開店前の2012年以来、4年ぶりのことでした。4年のうち、商売になるかならないかわからないものが少しづつ可能性を広げてきたのですが、この先10年のことを考えると、原点に返る必要がありました。 ここ2週間は配送倉庫の移転も同時に行い、お店も開店休業中なので売り上げをたてることができない「穴」は正直痛いのですが、跳ぶ前に屈めという気持ちで思い切って時間とお金を使いました。 実際に成果が現れるのはもう少しあとですが、今回は来て正解だと思っています。 ...
パキスタン最終日（のはず・・・）
SNSをのぞくと日本の桜の咲加減が良い具合で、はやく桜を愛でたいな～。久しぶりにビールも飲みたいな～。と思う塩おやじ。 本日はパキスタン滞在の最終日。のはずです。何もなければ・・・。 今回のパキスタン行きは開店前の2012年以来、4年ぶりのことでした。4年のうち、商売になるかならないかわからないものが少しづつ可能性を広げてきたのですが、この先10年のことを考えると、原点に返る必要がありました。 ここ2週間は配送倉庫の移転も同時に行い、お店も開店休業中なので売り上げをたてることができない「穴」は正直痛いのですが、跳ぶ前に屈めという気持ちで思い切って時間とお金を使いました。 実際に成果が現れるのはもう少しあとですが、今回は来て正解だと思っています。 ...
パキスタンの塩製造機職人
飛行機に乗れなかったことでいただいた貴重な時間ということで、残りの仕事を片付けることにしました。 うまくいっていない現在の機械をリニューアルすることにし、その工作をしてくれる職人さんを探しにまた下町の工場街へ出向きました。 今回の職人さんには以前も1度お願いしており「腕は確か」ということです。 息子と二人、手早く見積もりをして「1週間」で仕上げると言ってくれました。 「いやいや、パキスタンの1週間は10日だからね。」と混ぜ返すと「いや、1週間もいらないぞ。」と力強い応答です。 工場と作業場とのアクセスも近いのでアフターフォローもしてくれそう。 この親父さんの腕に我が源気商会の命運がかかっていると言っても過言ではありません。 なんとなく顔つきを見てこの親父さんなら大丈夫そう。と思いました。頑固な職人そのもの。 腕も体もちゃんとした仕事をしているオーラがあります。（昨日のおっさんたちはいい加減そうだったからな～） たのんますよ、親父さん！！ 飛行機に乗れなかった時は落胆しましたが、結果オーライ。 「インシャーアッラー（神が望みたもうなら）」なのかもしれません。
パキスタンの塩製造機職人
飛行機に乗れなかったことでいただいた貴重な時間ということで、残りの仕事を片付けることにしました。 うまくいっていない現在の機械をリニューアルすることにし、その工作をしてくれる職人さんを探しにまた下町の工場街へ出向きました。 今回の職人さんには以前も1度お願いしており「腕は確か」ということです。 息子と二人、手早く見積もりをして「1週間」で仕上げると言ってくれました。 「いやいや、パキスタンの1週間は10日だからね。」と混ぜ返すと「いや、1週間もいらないぞ。」と力強い応答です。 工場と作業場とのアクセスも近いのでアフターフォローもしてくれそう。 この親父さんの腕に我が源気商会の命運がかかっていると言っても過言ではありません。 なんとなく顔つきを見てこの親父さんなら大丈夫そう。と思いました。頑固な職人そのもの。 腕も体もちゃんとした仕事をしているオーラがあります。（昨日のおっさんたちはいい加減そうだったからな～） たのんますよ、親父さん！！ 飛行機に乗れなかった時は落胆しましたが、結果オーライ。 「インシャーアッラー（神が望みたもうなら）」なのかもしれません。
パキスタンと下町ロケット
2日目のパキスタンでは工場の機械をバラして、徹底清掃と部品の交換を行いました。 ここまでやらないと日本人は納得しないよ！というポイントをややオーバーアクションにお伝えしたつもりです。 はじめは戸惑っていた現地の工員ですが、共に重いものを運んだり、機械の汚れを落とすうちに雰囲気もでてきて、「あれとって！」と日本語で話しても通じるようになります。 目と身振りです。目はいろいろなものを伝えることを改めて感じました。 応急処置を加えながら問題点を洗い出し、本日はここがベストだろうというところまで追い込んで整備してから、テスト粉砕を行いました。 きれいなクリスタル岩塩が気持ちよく粉砕されて出てきます。 「これだよ！これ！」 工員たちも出来上がる塩のクオリティーにいつもと違う感触を感じているのがわかりました。 「今までで一番ですね。」と友人も声をかけてくれます。 一気に問題解決かと思われたのですが、残念ながら主力のパウダーに完全ではない点が見受けられ、やや落胆。 夕暮れが沈むころ、明日の改善点を確認して本日のテストを終えました。 心地よい疲れを感じながらパキスタン人の友人との帰路、彼が日本のドラマで「下町ロケット」が好きだという話になりました。 ...
パキスタンと下町ロケット
2日目のパキスタンでは工場の機械をバラして、徹底清掃と部品の交換を行いました。 ここまでやらないと日本人は納得しないよ！というポイントをややオーバーアクションにお伝えしたつもりです。 はじめは戸惑っていた現地の工員ですが、共に重いものを運んだり、機械の汚れを落とすうちに雰囲気もでてきて、「あれとって！」と日本語で話しても通じるようになります。 目と身振りです。目はいろいろなものを伝えることを改めて感じました。 応急処置を加えながら問題点を洗い出し、本日はここがベストだろうというところまで追い込んで整備してから、テスト粉砕を行いました。 きれいなクリスタル岩塩が気持ちよく粉砕されて出てきます。 「これだよ！これ！」 工員たちも出来上がる塩のクオリティーにいつもと違う感触を感じているのがわかりました。 「今までで一番ですね。」と友人も声をかけてくれます。 一気に問題解決かと思われたのですが、残念ながら主力のパウダーに完全ではない点が見受けられ、やや落胆。 夕暮れが沈むころ、明日の改善点を確認して本日のテストを終えました。 心地よい疲れを感じながらパキスタン人の友人との帰路、彼が日本のドラマで「下町ロケット」が好きだという話になりました。 ...
帰国できず！毎日がエイプリルフール的なパキスタン
本日パキスタン滞在は最終日ということで、工具や材料の調達に『工具街』に出かけました。小さな工具の専門店や、板金屋、機械工作屋が軒を並べ、さながらスターウォーズにでてくるロボットや宇宙船のジャンク品を売る村のようです。 パキスタンの機械工作屋、私（日本人）が付いていったことで一気に交渉金額が上がってしまった！！ 人も車もロバも忙しそうにかけづって、暗い掘っ立て小屋のような機械工作屋では鉛筆をなめながら得体のしれない大型工作をする男たちがいます。 いるだけでエネルギーがとられるような場所であり、悪いタイミングでトイレにも行きたくなって落ち着きません。結局、近所のモスクのトイレをお借りしてことなきを得ました。 工具一個を買うのにもとてもエネルギーを使うのがパキスタンです。 本日は2回目の粉砕テストを行い、現時点での方策は固まったように見えました。 完璧な成果には届かずともとは、ベストは尽くした3日間、あとは成田行きの飛行機に乗るだけ、成田空港に着いたらまずビールが飲みたいなあなどと考えておりましたが、 そうは問屋がおろさないのがパキスタンです。 今更何を言っても仕方がないので詳細は省きますが、飛行機に乗れませんでした！！ 日本では信じられないことが起こるのがパキスタンです。 単車にノーヘルメットで4名で驚くなかれ、乳児を含めて6名乗りというのが目撃したところでは最多記録！！ ３日後の出発になります。いろいろな方々にご迷惑をおかけします。 申し訳ありません。、 パキスタンよ・・・。頼むよ・・・マジに・・・。
帰国できず！毎日がエイプリルフール的なパキスタン
本日パキスタン滞在は最終日ということで、工具や材料の調達に『工具街』に出かけました。小さな工具の専門店や、板金屋、機械工作屋が軒を並べ、さながらスターウォーズにでてくるロボットや宇宙船のジャンク品を売る村のようです。 パキスタンの機械工作屋、私（日本人）が付いていったことで一気に交渉金額が上がってしまった！！ 人も車もロバも忙しそうにかけづって、暗い掘っ立て小屋のような機械工作屋では鉛筆をなめながら得体のしれない大型工作をする男たちがいます。 いるだけでエネルギーがとられるような場所であり、悪いタイミングでトイレにも行きたくなって落ち着きません。結局、近所のモスクのトイレをお借りしてことなきを得ました。 工具一個を買うのにもとてもエネルギーを使うのがパキスタンです。 本日は2回目の粉砕テストを行い、現時点での方策は固まったように見えました。 完璧な成果には届かずともとは、ベストは尽くした3日間、あとは成田行きの飛行機に乗るだけ、成田空港に着いたらまずビールが飲みたいなあなどと考えておりましたが、 そうは問屋がおろさないのがパキスタンです。 今更何を言っても仕方がないので詳細は省きますが、飛行機に乗れませんでした！！ 日本では信じられないことが起こるのがパキスタンです。 単車にノーヘルメットで4名で驚くなかれ、乳児を含めて6名乗りというのが目撃したところでは最多記録！！ ３日後の出発になります。いろいろな方々にご迷惑をおかけします。 申し訳ありません。、 パキスタンよ・・・。頼むよ・・・マジに・・・。
イスラム教の基礎知識（シーア派とスンニ派）
パキスタンで足止めを食っているうちに時間ができたので、少し勉強した内容を備忘録的にまとめます。 インドが負けると大喜びのパキスタン人 現在、お世話になっているパキスタン人の友人は「イスラム教徒」ですが、このイスラムにも様々な宗派があります。 彼はイスラム教でもスンニ派と呼ばれる宗派で、パキスタン人の多くはスンニ派です。 これに対してシーア派と呼ばれる宗派が多数を占める国としてはアフガニスタンやイランがあり、対してスンニ派の国としてはサウジアラビア、アラブ首長国連邦、バーレーン、オマーン、カタールなどがあります。 過去に3回戦争を行っているパキスタンとインドはあまり仲が良いとは言えません 今週はクリケットの世界大会が行われており、パキスタンは早々と敗退してしまいましたが、強国インドが準決勝で敗れる波乱があり、パキスタン人の友人家族は大喜びをしていました。 インドのパブリックビュー 日本のサッカーでの盛り上がりと同じ感じなのでしょう パキスタンはインド、アフガニスタン、イランと接しているわけですが、インドがシーア派国であるアフガニスタン、イランと共同してスンニ派のパキスタンに対抗しているという意識が強いらしく、シーア派に対してもやはり良い感情はもっていないようです。 シーア派、スンニ派は預言者ムハンマドの後継者をめぐる対立から袂をわけたのですが、シーア派、スンニ派の中にもまた細かい派閥があり、複雑怪奇な関係性が作られています。 スンニ派の親分 サウジアラビア「サウジ家のアラビア」 スンニ派の親分的な存在は莫大なオイルマネーを有するサウジアラビアですが、サウジアラビアは「サウジ家のアラビア」であり、国会も国政選挙もなく、サウジ家の財産によって国を賄っているような特殊な国です。サウジ家の国教はスンニ派ハンバリー学派と呼ばれるものでイスラム原理主義です。最近、問題になっているイスラム国やアルカイーダと近く、ごく大雑把に整理するとハンバリー学派でも急進的なワッハーブ派の中からでてきた集団ととらえることができるそうです。 ...
イスラム教の基礎知識（シーア派とスンニ派）
パキスタンで足止めを食っているうちに時間ができたので、少し勉強した内容を備忘録的にまとめます。 インドが負けると大喜びのパキスタン人 現在、お世話になっているパキスタン人の友人は「イスラム教徒」ですが、このイスラムにも様々な宗派があります。 彼はイスラム教でもスンニ派と呼ばれる宗派で、パキスタン人の多くはスンニ派です。 これに対してシーア派と呼ばれる宗派が多数を占める国としてはアフガニスタンやイランがあり、対してスンニ派の国としてはサウジアラビア、アラブ首長国連邦、バーレーン、オマーン、カタールなどがあります。 過去に3回戦争を行っているパキスタンとインドはあまり仲が良いとは言えません 今週はクリケットの世界大会が行われており、パキスタンは早々と敗退してしまいましたが、強国インドが準決勝で敗れる波乱があり、パキスタン人の友人家族は大喜びをしていました。 インドのパブリックビュー 日本のサッカーでの盛り上がりと同じ感じなのでしょう パキスタンはインド、アフガニスタン、イランと接しているわけですが、インドがシーア派国であるアフガニスタン、イランと共同してスンニ派のパキスタンに対抗しているという意識が強いらしく、シーア派に対してもやはり良い感情はもっていないようです。 シーア派、スンニ派は預言者ムハンマドの後継者をめぐる対立から袂をわけたのですが、シーア派、スンニ派の中にもまた細かい派閥があり、複雑怪奇な関係性が作られています。 スンニ派の親分 サウジアラビア「サウジ家のアラビア」 スンニ派の親分的な存在は莫大なオイルマネーを有するサウジアラビアですが、サウジアラビアは「サウジ家のアラビア」であり、国会も国政選挙もなく、サウジ家の財産によって国を賄っているような特殊な国です。サウジ家の国教はスンニ派ハンバリー学派と呼ばれるものでイスラム原理主義です。最近、問題になっているイスラム国やアルカイーダと近く、ごく大雑把に整理するとハンバリー学派でも急進的なワッハーブ派の中からでてきた集団ととらえることができるそうです。 ...
