クリスタル岩塩 ブロックタイプ1kg
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株式会社 源気商會
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クリスタル岩塩とは・・
3億年前の海水がヒマラヤ山脈の地下に埋まり・・
自然の力で精製され、ヒマラヤの地圧によって高圧縮された高純度のクリスタル塩です
マイクロプラスチックや化学物質の影響がない、汚染されていないお塩で・・
採掘量はヒマラヤ岩塩全体の約5%です
高圧縮されたミネラル微粒子は水に溶けやすく、体内でのイオン化がスムーズ
クリスタルの結合エネルギーがあり、ヨーロッパの塩水療法に用いられてきました
塩化ナトリウムが約99%で、マグネシウム・カリウムの量はわずかですが・・
人工的精製塩とは似て非なるもの、その働きと味わいは異なります
スッキリとした塩味とほのかな甘みが、食材の旨味を引き出し
汁物では貝類の出汁のような旨味を感じます
普通の料理を特別にしてくれるお塩・・・
お塩の価値感が変わるはずです
