海塩

太陽と海と人の手が生む天然塩　源気商会の海塩

海水を太陽光で蒸発させ、
人の手で結晶化させた塩。

海塩は、海水を太陽熱と風で蒸発させ、人の手でていねいに結晶化させた天然塩です。土地の海水と気候がそのまま塩の個性になります。高知県の天日塩「土佐の塩丸」、バリ島の完全天日塩「TEJAKULA」など、産地にこだわった個性豊かな海塩を揃えています。

TEJAKULA バリ島のピラミッド塩 天日塩 海塩

海塩とは岩塩とどう違うのか

岩塩は太古の海水が地中で結晶化したものを採掘するのに対し、海塩は現在の海水を原料にしています。太陽光と風の力で海水を蒸発させ、残った塩分を収穫する製法は数千年前から続く伝統の技。海塩はにがり成分（マグネシウム・カルシウム等）を豊富に含み、まろやかで複雑な旨みが特徴です。産地の海の個性がそのまま塩の風味になるため、産地ごとに異なる味わいを楽しめます。

現在の海水が原料
産地の海の個性がそのまま塩に
太陽光・風で蒸発
加熱しない天日製法
にがり成分豊富
マグネシウム・カルシウム含有
産地ごとに異なる味
高知県産・バリ島産を厳選
BRANDS

3つのブランド

産地・製法・用途にこだわった、個性豊かな海塩ブランドです。

高知県産・天日塩 土佐の塩丸

高知県黒潮町の太平洋の海水を、太陽と風で蒸発させて作る天日塩。国産にこだわりたい方、まろやかで奥深い旨みの塩を探している方に。にがりも同ブランドで揃います。

天日塩 200g / にがり 170ml

インドネシア・バリ島産 TEJAKULA

バリ島北部テジャクラ村で、石臼で挽いて作る完全天日塩。加熱処理なし・無添加。ピラミッド型に結晶化した希少な塩の形が特徴で、口どけのよさと繊細な塩味が魅力です。

ピラミッド塩 携帯瓶 7g / あらじお 150g

料理専用・スティックタイプ tabishio

刺身・てんぷらなど特定の料理に合わせてブレンドされた専用塩。スティック1本5gで使い切りサイズ。食卓に置いて料理に合わせて使い分ける、新しい塩の楽しみ方を提案します。

刺身用 5g / てんぷら・フライ用 5g

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6点すべてご紹介します。ブランドと用途に合わせてお選びください。

天日塩 土佐の塩丸 200g 高知県産
⭐ No.1 国産天日塩の定番 高知県産 天日製法

天日塩 土佐の塩丸 200g

高知県黒潮町の太平洋の海水を、太陽と風だけで蒸発させた国産天日塩。加熱処理をしないことでにがり成分が豊富に残り、まろやかで旨みのある味わいが特徴。料理の下味・仕上げはもちろん、塩水健康法にもお使いいただけます。

¥1,490 （税込） 商品ページを見る →
TEJAKULA バリ島のピラミッド塩 携帯瓶 7g メール便対応
No.2 バリ島の希少なピラミッド塩

TEJAKULA ピラミッド塩 携帯瓶 7g

メール便対応 ¥1,188 （税込） 詳しく見る
テジャクラソルト 150g あらじお
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テジャクラソルト 150g あらじお

石臼挽き ¥864 （税込） 詳しく見る
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土佐の塩丸 にがり 170ml

メール便対応 ¥960 （税込） 詳しく見る
刺身をおいしく食べる塩 5g tabishio stick
No.5 刺身専用・使い切り

刺身をおいしく食べる塩
5g tabishio

刺身専用 ¥400 （税込） 詳しく見る
てんぷら・フライをおいしく食べる塩 5g tabishio stick
No.6 てんぷら・フライ専用

てんぷら・フライをおいしく食べる塩
5g tabishio

揚げ物専用 ¥400 （税込） 詳しく見る
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海塩 商品一覧（6点）

高知県産「土佐の塩丸」、バリ島産「TEJAKULA」、料理専用スティック「tabishio」。産地と用途に合わせてお選びください。

国産天日塩をお探しの方は「土佐の塩丸」を、バリ島の希少な天日塩をお探しの方は「TEJAKULA」をどうぞ。料理の仕上げに特化した使い切り塩は「tabishio」が便利です。にがりは豆腐づくりや入浴剤としてもお使いいただけます。