基本調味料

食の質を変える調味料 ✦ 源気商会

毎日使う調味料だからこそ、
素材と製法にこだわりたい。

薬代よりも、食の質にお金を使う方が断然いい——。 源気商会代表が14年かけてたどり着いた考え方です。 白だし・味噌・塩糀・しょうゆ・酢。毎日の食卓を支える基本調味料を、 無添加・発酵・天然素材という基準で厳選しました。

源気商会の洋風だし 無添加 クリスタル岩塩使用
無添加・不使用

酵母エキス・保存料・うま味調味料を使わない。素材そのものの旨みで仕上げる

本物の発酵

味噌・塩糀・天然醸造しょうゆ・有機酢。時間をかけた本格発酵の力が生きている

有機・天然素材

有機レモン果汁・有機純米酢・丸大豆しょうゆ。原料からこだわった調味料だけを

岩塩×食品

クリスタル岩塩を使うことで生まれるまろやかなコク。精製塩とは明らかに違う味わい

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おすすめ商品 5選

まず揃えてほしい、源気商会が自信を持っておすすめする基本調味料です。

源気商会の白だし 無添加・酵母エキス不使用 300ml 10倍濃縮 クリスタル岩塩使用
⭐ No.1 最も人気・★5.0 酵母エキス不使用 クリスタル岩塩使用

源気商会の白だし
無添加 300ml 10倍濃縮

伊吹島産いりこ・枕崎鰹節・北海道昆布などの国産素材とクリスタル岩塩で仕上げた本格白だし。酵母エキス・うま味調味料・保存料は一切不使用。茶碗蒸し・煮物・鍋・離乳食まで万能に使えます。

¥1,200 （税込） 商品ページを見る →
源気商会の洋風だし 無添加 クリスタル岩塩使用 メール便送料無料
No.2 洋食・煮込みに

源気商会の洋風だし

メール便送料無料 ¥1,584 （税込） 詳しく見る
源気商会の味噌 1kg クリスタル岩塩使用 メール便送料無料
No.3 毎日の味噌汁に

源気商会の味噌 1kg

メール便送料無料 ¥1,990 （税込） 詳しく見る
源気商会の塩糀 600g 300g×2個セット メール便送料無料
No.4 万能発酵調味料

源気商会の塩糀 600g
（300g×2個セット）

メール便送料無料 ¥1,860 （税込） 詳しく見る
天然醸造 丸大豆しょうゆ 900ml 本格醸造
No.5 本格醸造しょうゆ

天然醸造 丸大豆しょうゆ 900ml

天然醸造 ¥1,730 （税込） 詳しく見る
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基本調味料 商品一覧（13点）

だし・味噌・塩糀・しょうゆ・酢・オイルまで。毎日の食を変える基本調味料を揃えています。

だし・白だし・洋風だし 味噌・塩糀 しょうゆ・酢 オイル・レモン果汁 カレーパウダー