クリスタル岩塩食品

塩にこだわる食品　源気商会オリジナル

クリスタル岩塩を原料に使った、
からだ想いの食品たち。

一般的な食品に使われる精製塩ではなく、 ヒマラヤ産クリスタル岩塩をベースに仕上げた調味料・食品のラインナップ。 添加物を使わず、素材の旨みを引き出すことを第一に考えた、 源気商会ならではのこだわりの食品です。

源気商会の白だし クリスタル岩塩使用 無添加 300ml

なぜクリスタル岩塩を原料に使うのか

源気商会が扱うクリスタル岩塩は、パキスタン・ヒマラヤ山脈産。 約2億5千万年前の古代海水が結晶化した希少な透明岩塩で、全採掘量の約3%しか採れません。 精製塩には含まれない天然由来の成分が、食材の旨みをやさしく引き立てます。 水に溶かすと貝類のような上品なコクが生まれるのが、このお塩の最大の特徴。 だから源気商会は、食品の原料にも迷わずクリスタル岩塩を選んでいます。

希少な透明結晶
採掘量わずか3%
古代海水由来
約2億5千万年前
旨みを引き立てる
まろやかな塩味
天然ミネラル含む
精製塩とは別物
RECOMMENDED

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クリスタル岩塩の旨みが活きた、源気商会オリジナル食品のラインナップ。

源気商会の白だし 無添加・酵母エキス不使用 300ml 10倍濃縮 クリスタル岩塩使用
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源気商会の白だし
無添加・酵母エキス不使用 300ml

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全商品にクリスタル岩塩を使用。無添加・保存料不使用を基本に、素材の味を大切にした食品を揃えています。グルテンフリー対応のカレールー「ベジテ」は小麦不使用・植物性のカレールーです。