塩屋の『日々是好日』｜塩・食・運動・健康・身体・心・暮らしのこと
七夕とお塩
本日7月7日は新暦の七夕ですが、伝統的な七夕は旧暦に基づいて行われています。旧暦では月の満ち欠けによって日付が決まり、今年の旧暦の7月7日は8月9日にあたります。この時期は梅雨が明け、星を見るのに最適な条件です。旧暦は潮の満ち引きに関連しており、大潮（満月）を利用して塩の原料となる海水を採取する製塩所もあります。▷詳しくはブログをお読みください。
七夕とお塩
本日7月7日は新暦の七夕ですが、伝統的な七夕は旧暦に基づいて行われています。旧暦では月の満ち欠けによって日付が決まり、今年の旧暦の7月7日は8月9日にあたります。この時期は梅雨が明け、星を見るのに最適な条件です。旧暦は潮の満ち引きに関連しており、大潮（満月）を利用して塩の原料となる海水を採取する製塩所もあります。▷詳しくはブログをお読みください。
渋沢敬三と塩俗問答集
渋沢栄一の孫、渋沢敬三は実業家でありながら民俗学者としても知られ、特に「塩俗問答集」を通じて塩に対する深い関心を示しました。敬三は柳田国男と出会い、自宅の屋根裏に「アチック・ミュージアム」を開設し、ここから多くの研究者が育ちました。この書物では、塩が日本の民俗において重要な役割を果たしていることが示されています。▷詳しくはブログをお読みください。
渋沢敬三と塩俗問答集
渋沢栄一の孫、渋沢敬三は実業家でありながら民俗学者としても知られ、特に「塩俗問答集」を通じて塩に対する深い関心を示しました。敬三は柳田国男と出会い、自宅の屋根裏に「アチック・ミュージアム」を開設し、ここから多くの研究者が育ちました。この書物では、塩が日本の民俗において重要な役割を果たしていることが示されています。▷詳しくはブログをお読みください。
塩の世界史とカリウム・ナトリウムポンプ、適塩のすすめ
『塩の世界史』から学ぶ塩の健康論争と細胞の働き。カリウム・ナトリウムポンプの仕組みを通して、極端な減塩でも過剰摂取でもない“適塩”の大切さを考察します。
塩の世界史とカリウム・ナトリウムポンプ、適塩のすすめ
『塩の世界史』から学ぶ塩の健康論争と細胞の働き。カリウム・ナトリウムポンプの仕組みを通して、極端な減塩でも過剰摂取でもない“適塩”の大切さを考察します。