お塩の話
フランス革命と塩
フランスのゲランドの塩は、世界的に人気のある塩です。バルディエと呼ばれる塩職人が天日干しの塩をかきわける光景が、この塩の魅力を高めています。フランスには海塩以外にも、ロレーヌ地方でとれる岩塩があり、フランス産の塩は高級塩というイメージが定着しています。塩は、フランスの歴史にも深く関わってきました。▷詳しくはブログをお読みください。
フランス革命と塩
フランスのゲランドの塩は、世界的に人気のある塩です。バルディエと呼ばれる塩職人が天日干しの塩をかきわける光景が、この塩の魅力を高めています。フランスには海塩以外にも、ロレーヌ地方でとれる岩塩があり、フランス産の塩は高級塩というイメージが定着しています。塩は、フランスの歴史にも深く関わってきました。▷詳しくはブログをお読みください。
ジューンブライドと塩
6月は「ジューンブライド」の季節。その由来には諸説があるようですが、 ヨーロッパの6月は梅雨の日本とは違い、天候も良いことから祝福ムードを高めるにも良いのかもしれません。源気商会でも、ご結婚の引き出物にお塩を選んでいただけるケースが少しづつ増えて、喜んでいます。▷詳しくはブログをお読みください。
ジューンブライドと塩
6月は「ジューンブライド」の季節。その由来には諸説があるようですが、 ヨーロッパの6月は梅雨の日本とは違い、天候も良いことから祝福ムードを高めるにも良いのかもしれません。源気商会でも、ご結婚の引き出物にお塩を選んでいただけるケースが少しづつ増えて、喜んでいます。▷詳しくはブログをお読みください。
ヴァイキングと塩ダラ
中世ヨーロッパでは捕鯨が行われ、塩浸けのクジラ肉は、カトリック教徒が肉食を禁止される金曜日においても、例外的に食せる「肉」として重宝されていました。新鮮な鯨肉は金持ちの口にしか入らなかったため、貧者に行き届くのは、塩漬けされた「クラスポワ」という、クジラの脂身の切り身でした。▷詳しくはブログをお読みください。
ヴァイキングと塩ダラ
中世ヨーロッパでは捕鯨が行われ、塩浸けのクジラ肉は、カトリック教徒が肉食を禁止される金曜日においても、例外的に食せる「肉」として重宝されていました。新鮮な鯨肉は金持ちの口にしか入らなかったため、貧者に行き届くのは、塩漬けされた「クラスポワ」という、クジラの脂身の切り身でした。▷詳しくはブログをお読みください。
放射性廃棄物と岩塩層
あの震災から5年です。まだ福島原発の放射能漏洩の心配が続いていますが・・・ドイツでは国民投票を受けて、2022年までに原発を全廃することを法制化し、自然エネルギーへと舵と切っています。▷詳しくはブログをお読みください。
放射性廃棄物と岩塩層
あの震災から5年です。まだ福島原発の放射能漏洩の心配が続いていますが・・・ドイツでは国民投票を受けて、2022年までに原発を全廃することを法制化し、自然エネルギーへと舵と切っています。▷詳しくはブログをお読みください。
